御窑厂作为为王朝最高统治者及其宫廷使用而生产专供器物的官方制瓷之处，从皇帝给特定官员或机构下令开始，到设计和投入生产，最后把按时按量完成的合格成品输送至皇宫给皇帝，这期间必然会有某些制度在约束整个生产的过程。那么乾隆时期御窑厂的生产制度又是什么样的呢？其中对于御窑厂的青花瓷设计生产又有着怎样的影响呢？
御窑厂的生产制度分析
从清代督陶官的任用来看，其历经了临时委派兼任、内务府官员兼任、地方官员兼任的演变过程，其中不难看出，清代的专职督陶官明显有别于明代的宦官督陶。清代的皇帝意识到明代督陶之法存在弊端，于是对前朝督陶制度进行了改革，并明确规定改由朝廷官员来担任督陶官一职。另外，从顺治开始一直到清末，每一朝都有派遣的督陶官，且均有记录，这说明督陶官在清代御窑厂的生产或管理中扮演着极其重要的角色，由此，御窑厂瓷器制作水平因督陶官的尽职尽责以较快的速度发展到了一个非常高的程度。
从雇役制度来看，明代御窑厂匠籍制在康熙年间就被全面废除。清顺治年间官府就有“令各省俱除匠籍为民”的规定，直至康熙年间朝廷颁布“摊丁入亩”的政策后，匠籍制度实际不再存在，并在很大程度上改变了当时的社会生产关系。随着社会生产关系的不断改善，工匠们在生产过程中的主动性和积极性都得到了较大的提升，这对当时的瓷业发展和创新起到了很大的促进作用，使得乾隆时期御窑厂的制瓷工艺和瓷器的产量都达到了一个空前的高度。
再从御窑厂的人员分配制度来看，“九江关总管事一名（九江关幕）、内档房书办二名、选瓷房总头目一名、副总头一名（在关办事）、头目七名（一名常在，其余十日一轮上宿）、玉作二名、帖写一名、画样一名、圆器头一名、雕削头一名、青花头一名、满窑一名、守坯房一名、挑夫一名、听差一名、买办一名、把门一名。”从中可见御窑厂对于瓷器产品制作程序的人员分工非常科学和精细。又如唐英在《陶冶图说》记载的青花分工：“青花绘于圆器，一号动累百千，若非画款相同，必致参差互异。故画者止学画不学染，染者止学染不学画，所以一其手而不分其心。画者、染者分类处一室，以成其划一之功。其余拱、锥、雕、镂，业似同而各习一家。釉红、宝烧技实异而类近。至如边线青箍，出漩坯之手；识铭书记，归落款之工；花鸟禽鱼写生以肖物为上，宣、成、嘉、万仿古以多见能精，此青花之异于五彩也。”光青花圆器一种便有画、染、拱、锥、雕、镂、边线青箍、铭文书写、底款等精细分工，每一个程序都有对应类别负责的工人，且必须要求各工专一专修，所以可见御窑厂在产品生产上的把控和管理是相当严格的，否则难以生产出达到皇家水准的产品。
乾隆御窑青花瓷设计艺术的形成与御窑厂的生产制度密不可分
从上述关于御窑厂生产制度的概述分析得知，乾隆皇帝得以幸运地站在了前朝的肩膀之上，继承了康熙、雍正两朝御窑厂之优秀成果，主要包括生产制度的完备、督陶官制度的完善、制瓷技艺的经验传承、全国优秀能工巧匠的聚集以及社会的安定平稳、多民族大一统的格局和国家雄厚的经济实力等。乾隆时期的御窑厂在这些因素的共同作用之下，可以轻松地、不惜工本地研究开发更为精美的、质量更为上乘的瓷器，加上乾隆皇帝拥有优秀的督陶官们为其担任监造窑务、瓷务之事，皇帝、督陶官与御窑厂三者之间的紧密配合，尤其是督陶官在中间较好地执行“上命下达”的动作，铸就了这个时期御窑厂的辉煌篇章。
从这个时期御窑厂青花瓷设计艺术的形成和御窑厂生产制度之间的关系来看，首先，这个时期御窑厂督陶官是由乾隆皇帝亲自选择委派的，那么可以说明被选任的督陶官一定具备着乾隆皇帝所信赖的可靠品质、文化知识的足够储备、聪明的头脑、艺术审美的独特见解等优质条件，最为重要的是能够读懂乾隆皇帝本人的审美喜好和喜怒哀乐。因此，乾隆皇帝在参与青花瓷的设计制造时，就要求督陶官能够理解皇帝要表达的意思，并将自身的理解融入最终的设计和制造中，且保证不出差错。由此一来，青花瓷的设计便有效融合了乾隆皇帝的审美喜好、思想意识以及督陶官对于当朝所处时代的体悟、对前朝青花瓷的见解和借鉴，进而形成了独有的艺术风格。其次，这个时期国家整体处于安定、平稳的状态，御窑厂不受战乱的干扰，加之此时御窑厂严格的管理制度、各工人员的精确量化分配、生产的标准制度，使得青花瓷的设计和制造有了可靠的保障。从设计样式到上奏乾隆皇帝听取建议，到确定样式，再到准备材料和有关人员进行制造，最后得到产品呈供给皇帝，这一切都是在有序进行着，这给予了青花瓷的制作以无限尽其巧的空间。再次，国家的强大使得乾隆皇帝、督陶官和御窑厂的匠人们具备很强烈的民族自信心，因此青花瓷在设计上便有着向繁复华丽之美靠拢的趋势，且以此来向世人和外国表明此时制瓷技术之强大、国家之昌隆势态。最后，这个时期青花瓷设计艺术风格从形成到定型，是经过以上过程得到的成果，精美奇巧的造型配以繁缛华丽的纹饰，这是乾隆皇帝选定的结果，其想要拥有不同于以往朝代的艺术风格，在历朝历代中独树一帜，建构出自己的独特审美，并通过当朝独有的艺术风格彰显出帝王的至尊威仪及积极的个人形象。
（作者单位：景德镇陶瓷大学设计艺术学院）
