作为山东省名贵料器鸡油黄·鸡肝石非物质文化遗产代表性传承人，孙云毅多年来潜心研究各种名贵颜色料器，传承各种琉璃料器的配料、工艺制作及古老的博山琉璃吹制艺术手法，真实再现了当年传统技艺的制作过程。在对名贵色料鸡油黄、鸡肝石的创作研究中，他对色料的色泽、成分不断改进，从配料、配色到熔制、控温，从手工艺操作结合科控操作，成功研制再现出鸡油黄、鸡肝石等各有特色的传统名贵料器。
孙云毅创作的作品在保留传统工艺的基础上进行了大胆创新。鸡油黄产品色泽圆润，手感细腻，浑然天成。鸡肝石花瓶色如鸡肝，纹如佳石。其斑纹如重峦叠嶂，浑然天趣，气象万千。经雕刻后更显其古朴凝重、典雅大方、细腻雅致的艺术风格。他的多件作品被国内外收藏家收藏和鉴赏家青睐。
从事琉璃艺术制作30余年，孙云毅逐步掌握了琉璃艺术的灵魂和精髓，并把传承琉璃艺术作为毕生所求。他系统改良了名贵料器鸡油黄、鸡肝石的技术和配方规范，使鸡油黄制作及基于此的琉璃浮雕加工工艺得到了保护、继承和发展。
在潜心研究创作的同时，他投资建立了淄博康乾琉璃艺术博物馆，博物馆集作品展示、教育交流、参观游览于一体，主要展示以鸡油黄、鸡肝石、内画等为代表的博山琉璃艺术精品，展现了博山琉璃文化的历史和精髓，推动了博山琉璃的传承与发展。
